ontbijt
Breakfast
Verse croissant V
6.25boter en jam, ham óf kaas
Verse croissant
6.75boter, ham én kaas
Roerei
9.95kaas, bacon en toast
American pancakes V
10.95agave siroop, blauwe bessen en banaan
Yoghurtbowl V
9.50yoghurt, banaan, blauwe bes, goji bes, cocos, pinda, hazelnoot
Avocado toast V
11.95Toast, rucola, roerei, pesto, granaatappel
Special
Breakfast platter (2 pers.)
31.95croissant – chocoladebrood - roerei – toast – ham – kaas – jam – yoghurt – American pancakes – koffie of thee – verse jus of melk.
lunch
Lunch
Kip massala
15.25naan – boontjes – chutney
Vissermanslunch
18.25gerookte zalm - Hollandse garnalen - gerookte makreel - garnalenkroket - kappertjes - cocktailsaus - avocado
Tuna bagel
15.95tonijn tataki - sojastroop - komkommer - gebakken uitjes - wasabi mayonaise
Falafel Bowl V
13.50pita - hummus - avocado- tomaat - ui - harissa - komkommer
Geitenkaas V
13.50uit de oven - baguette - appel uiencompote walnoten - rietsuiker
Rundvlees kroketten
11.50de Bourgondiër - brood - mosterd
Carpaccio ribeye
15.50brood - truffelmayonaise - pesto - parmezaan- pittenmix
Hamburger 100% beef
19.50brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw - friet
Kipsaté van de dij
19.50ketjap marinade - kroepoek - gebakken ui- atiar - friet
Fish & Chips
19.50lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet
Seafood platter (2 personen)
69.50vissoep - sliptong - scholfilet - lekkerbek - tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris - friet - salade - brood - groenten - voor 2 personen
Tosti
Ham
5.95Kaas V
5.95Ham/kaas
6.75Pulled chicken/cheddar
7.75Uitsmijter
Naturel V
9.95Ham
10.50Kaas V
10.50Ham/kaas
10.95Zand
12.50bacon - champignon - pulled chicken - cheddar
Soups
Tomatensoep
7.50balletjes - vermicelli - brood
Vissoep
12.75verse vis - gnocchi
Paprika currysoep V
8.25geroosterde paprika - hazelnoten - basilicum - gele curry
Fruits de mer
Voor 2 personen
69.50selectie van schaal- en schelpdieren op ijs, o.a. kokkels, Hollandse garnalen, oesters geserveerd met brood, friet en sausjes
Supplementen
uit te breiden met kokkels, oesters, gamba's, scheermesjes
Salads
Vissalade
21.95Hollandse garnalen - gerookte zalm - tonijn - gerookte makreel - cocktailsaus
Quinoa salade V
16.25walnoten - mango - avocado - little gem - fetakaas - granaatappel
Carpaccio salade
18.50van ribeye - Parmezaan - pittenmix - truffelmayonaise - pesto - zongedroogde tomaat
Kindermenu
Tomatensoepje
4.95balletjes - vermicelli - brood
Zalmtoast
5.95toast - gerookte zalm - cocktailsaus
Scholfilet
12.95groenten - remoulade
Kipspiesje
12.95rijst - satésaus - groenten
Friet met een snackje
9.25friet - kroket of frikandel - appelmoes & mayo
Pizza margherita V
12.25basilicum - mozzarella
kinderdessert V
4.95vanille ijs in een leuke beker
Pizza
Margerita V
12.25basilicum - mozzarella
Zand
16.50pulled chicken - cheddar - paprika - ui
Zalm
16.50rucola - zalm - ui - paprika - pesto
Prosciutto
15.50rucola - prosciutto - parmezaan- truffelmayo
diner
Starters
Gillardeau oesters
13.50per 3 te bestellen
Burrata V
15.25tomaten - basilicum - knoflook - walnoten - toast
Steak tartare Asian style
15.95Furikake - bosui - dragon - sojastroop - sriracha - geschaafde eidooier
Gamba's
14.95knoflook - creme van basilicum - tomatendressing - toast
Soep
Tomatensoep
7.50Balletjes - vermicelli - brood
Vissoep
12.75verse vis - gnocchi
Paprika currysoep V
8.25Geroosterde paprika - hazelnoten - basilicum - gele curry
Salades
Vissalade
21.95Hollandse garnalen - gerookte zalm - tonijn - cocktailsaus - gerookte makreel
Quinoa salade V
16.25Walnoten - mango - avocado - little gem - fetakaas - granaatappel
Carpaccio salade
18.50van ribeye - Parmezaan - pittenmix - truffelmayonaise - pesto - zongedroogde tomaat - cranberry compote
Hoofdgerechten
Runderentrecote (220 gram)
28.95Ratatouille - uiencompote - saliejus - aardappelfondant
Ribeye 220 gram
32.95brocollicreme - gerookte amandel - bimi - jus van zeewier
Indian chicken
22.75malse kip - rijst - boontjes - naan – chutney
Hamburger
19.50brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw – friet
Kipsaté
19.50kroepoek - uitjes – pindasaus
Vegan masalla V
22.50aubergine - bloemkool - courgette - boontjes - naan – chutney
Sliptong
29.50in roomboter gebakken – groenten
Scholfilet
26.95prei - sesam - kombu - beurre blanc - bimi - chili olie
Catch of the day
regelmatig wisselend - wat de noordzee ons te geven heeft - ask the staff
Spaghetti frutti di mare
22.50zeevruchten - witte wijn - peterselie - venkel
Fish & chips
19.50lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet
Seafood platter
69.50vissoep - sliptong - scholfilet - lekkerbek tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris friet - salade - brood - groenten - voor 2
Fruits de mer
Voor 2 personen
69.50selectie van schaal- en schelpdieren op ijs, o.a. kokkels, Hollandse garnalen, oesters geserveerd met brood, friet en sausjes
Supplementen
extra bij te bestellen: kokkels, oesters, gamba's, scheermesjes.
Pizza
Margerita V
12.25basillicum - mozzarella
Zand
16.50pulled chicken - cheddar - paprika - ui
Zalm
16.50rucola - zalm - ui - paprika - pesto
Prosciutto
15.50rucola - proscuitto - parmezaan - truffelmayonaise
Dessert
Limoncello mousse V
8.95framboos - pistache - witte chocolade - passievrucht
Dessertproeverij van F&R Pastry V
19.90lemonpie bombe - brownie bar - hazelnoot creme taartje - bonbons - voor 2 personen
Dame blanche V
8.50vanille ijs - slagroom - chocoladesaus
Poffertjes V
7.25poedersuiker - roomboter
Sweet table V
21selectie desserts - door de chef samengesteld - om te delen (2 personen)
Selectie van bonbons
9.954 stuks - van F&R Pastry
borrel
Borrel
Breads & dips V
7.95katwijks zuurdesem - 3 smeersels
Bitterballen
8.25van Holtkamp - mosterd - 6 stuks
Nacho cheese bites V
7.95chilisaus - 6 stuks
Krokante gamba's
10.95chilisaus - 6 stuks
Calamaris
7.95aioli - citroen
Falafel V
6.95hummus - aioli
Crispy chicken strips
7.95chilisaus - 6 stuks
Bittergarnituur
15.50selectie van warme hapjes - 12 stuks
Zoete aardappel friet V
6.75truffelmayonaise - parmezaan
Portie verse friet V
6.95mayonaise
Nachos pulled chicken
9.95cheddar - pulled chicken
Borrelplank
24.25chickenstrips - zalm - prosciutto - nacho cheese bites - krokante gamba's - bitterballen - burrata - falafel - brood - nootjes