Menukaart

boter en jam, ham óf kaas

boter, ham én kaas

kaas, bacon en toast

agave siroop, blauwe bessen en banaan

yoghurt, banaan, blauwe bes, goji bes, cocos, pinda, hazelnoot

Toast, rucola, roerei, pesto, granaatappel

croissant – chocoladebrood - roerei – toast – ham – kaas – jam – yoghurt – American pancakes – koffie of thee – verse jus of melk.

naan – boontjes – chutney

gerookte zalm - Hollandse garnalen - gerookte makreel - garnalenkroket - kappertjes - cocktailsaus - avocado

tonijn tataki - sojastroop - komkommer - gebakken uitjes - wasabi mayonaise

pita - hummus - avocado- tomaat - ui - harissa - komkommer

uit de oven - baguette - appel uiencompote walnoten - rietsuiker

de Bourgondiër - brood - mosterd

brood - truffelmayonaise - pesto - parmezaan- pittenmix

brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw - friet

ketjap marinade - kroepoek - gebakken ui- atiar - friet

lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet

vissoep - sliptong - scholfilet - lekkerbek - tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris - friet - salade - brood - groenten - voor 2 personen

bacon - champignon - pulled chicken - cheddar

balletjes - vermicelli - brood

verse vis - gnocchi

geroosterde paprika - hazelnoten - basilicum - gele curry

selectie van schaal- en schelpdieren op ijs, o.a. kokkels, Hollandse garnalen, oesters geserveerd met brood, friet en sausjes

uit te breiden met kokkels, oesters, gamba's, scheermesjes

Hollandse garnalen - gerookte zalm - tonijn - gerookte makreel - cocktailsaus

walnoten - mango - avocado - little gem - fetakaas - granaatappel

van ribeye - Parmezaan - pittenmix - truffelmayonaise - pesto - zongedroogde tomaat

balletjes - vermicelli - brood

toast - gerookte zalm - cocktailsaus

groenten - remoulade

rijst - satésaus - groenten

friet - kroket of frikandel - appelmoes & mayo

basilicum - mozzarella

vanille ijs in een leuke beker

basilicum - mozzarella

pulled chicken - cheddar - paprika - ui

rucola - zalm - ui - paprika - pesto

rucola - prosciutto - parmezaan- truffelmayo

per 3 te bestellen

tomaten - basilicum - knoflook - walnoten - toast

Furikake - bosui - dragon - sojastroop - sriracha - geschaafde eidooier

knoflook - creme van basilicum - tomatendressing - toast

Balletjes - vermicelli - brood

verse vis - gnocchi

Geroosterde paprika - hazelnoten - basilicum - gele curry

Hollandse garnalen - gerookte zalm - tonijn - cocktailsaus - gerookte makreel

Walnoten - mango - avocado - little gem - fetakaas - granaatappel

van ribeye - Parmezaan - pittenmix - truffelmayonaise - pesto - zongedroogde tomaat - cranberry compote

Ratatouille - uiencompote - saliejus - aardappelfondant

brocollicreme - gerookte amandel - bimi - jus van zeewier

malse kip - rijst - boontjes - naan – chutney

brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw – friet

kroepoek - uitjes – pindasaus

aubergine - bloemkool - courgette - boontjes - naan – chutney

in roomboter gebakken – groenten

prei - sesam - kombu - beurre blanc - bimi - chili olie

regelmatig wisselend - wat de noordzee ons te geven heeft - ask the staff

zeevruchten - witte wijn - peterselie - venkel

lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet

vissoep - sliptong - scholfilet - lekkerbek tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris friet - salade - brood - groenten - voor 2

selectie van schaal- en schelpdieren op ijs, o.a. kokkels, Hollandse garnalen, oesters geserveerd met brood, friet en sausjes

extra bij te bestellen: kokkels, oesters, gamba's, scheermesjes.

basillicum - mozzarella

pulled chicken - cheddar - paprika - ui

rucola - zalm - ui - paprika - pesto

rucola - proscuitto - parmezaan - truffelmayonaise

framboos - pistache - witte chocolade - passievrucht

lemonpie bombe - brownie bar - hazelnoot creme taartje - bonbons - voor 2 personen

vanille ijs - slagroom - chocoladesaus

poedersuiker - roomboter

selectie desserts - door de chef samengesteld - om te delen (2 personen)

4 stuks - van F&R Pastry

katwijks zuurdesem - 3 smeersels

van Holtkamp - mosterd - 6 stuks

chilisaus - 6 stuks

chilisaus - 6 stuks

aioli - citroen

hummus - aioli

chilisaus - 6 stuks

selectie van warme hapjes - 12 stuks

truffelmayonaise - parmezaan

mayonaise

cheddar - pulled chicken

chickenstrips - zalm - prosciutto - nacho cheese bites - krokante gamba's - bitterballen - burrata - falafel - brood - nootjes