ontbijt
Breakfast
Verse croissant V
6.75boter en jam, ham óf kaas
Verse croissant
7.50boter, ham én kaas
Chocolade broodje V
5.95Sunny side up
11.503 spiegeleieren - brood - boerenachterham - meegebakken jong belegen
American pancakes V
12.50agave siroop, blauwe bessen en banaan
Yoghurtbowl V
10.25yoghurt, banaan, blauwe bes, goji bes, cocos, pinda, hazelnoot
Avocado toast V
12.75Toast, rucola, roerei, pesto, granaatappel
Special
Breakfast platter (2 pers.)
33.50croissant – chocoladebrood - roerei – toast – ham – kaas – jam – yoghurt – American pancakes – koffie of thee – morning smoothie
Kickstart je dag
Homemade gingershot V
2.95Big tom tomato juice V
5.65perfect hangover cure
Morning smoothie V
4.75Prosecco piccolo V
13.502 glaasjes
lunch
Lunch
Kip massala
15.75naan – boontjes – chutney
Vissermanslunch
21.50gerookte zalm - rivierkreeft - gerookte makreel - garnalenkroket - kappertjes - cocktailsaus - avocado
Tuna bagel
16.75tonijn tataki - sojastroop - komkommer - gebakken uitjes - wasabi mayonaise
Falafel Bowl V
14.95pita - hummus - tabouleh - sumac - tomaat - ui - harissa - komkommer
Schiacciata burrata V
14.75buffel burrata - gemarineerde tomaatjes - basilicum - olijfolie - balsamico - + prosciutto 3.75
Rundvlees kroketten
12.50de Bourgondiër - brood - mosterd
Rundercarpaccio
15.50brood - truffelmayonaise - pesto - parmezaan- pittenmix
Hamburger 100% beef
21.95brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw - friet
Kipsaté van de dij
21.95ketjap marinade - kroepoek - gebakken ui- atiar - friet
Fish & Chips
21.95lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet
#Chefs tip
Taco's
16.50tonijn tartaar - ponzu - soja - bosui - mango - sesamzaadjes - sriracha
Sliptong
32.75in roomboter gebakken - groenten - remoulade
Oester proeverij
13.95per 3 te bestellen - pornstar martini - leche de tigre - naturel
Seafood goodness
Voor 2 personen
73.50vissoep - sliptong - zeebaars - lekkerbek - soft shell crab - tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris - friet - brood - groenten
Soepen
Tomatensoep
8.25balletjes - vermicelli - brood
Vissoep
13.25verse vis - gnocchi
Wortel kurkumasoep V
8.25shiitake - tofu - bosui
Tosti
Ham
6.75Kaas V
6.75Ham/kaas
7.50Pulled chicken/cheddar
8.75Pizza
Margherita V
13.95basilicum - mozzarella
Zand
16.95pulled chicken - cheddar - paprika - ui
Zalm
16.95rucola - zalm - ui - paprika - pesto
Prosciutto
15.95rucola - prosciutto - parmezaan- truffelmayo
Uitsmijter
Naturel V
10.25Ham
10.75Kaas V
10.75Ham/kaas
11.50Zand
12.95bacon - champignon - pulled chicken - cheddar
Salades
Vissalade
22.50Gerookte paling - gerookte zalm - tonijn - gerookte makreel - cocktailsaus
Caprese V
16.50burrata - gemarineerde tomaatjes - walnoten - balsamico - basilicum - +prosciutto 3.75
Beef tataki
18.50Little gem - wortel - knolselderij - taupe - rettich - radijs - koriander - zoetzuur van komkommer - vadouvan - ketjap - vinaigrette
Kindermenu
Tomatensoepje
4.95balletjes - vermicelli - brood
Zalmtoast
5.95toast - gerookte zalm - cocktailsaus
Zeebaars
12.95groenten - remoulade
Kipspiesje
12.95friet - satésaus - groenten
Friet met een snackje
9.50friet - kroket of frikandel - appelmoes & mayo
Pizza margherita V
12.25basilicum - mozzarella
kinderdessert V
4.95vanille ijs in een leuke beker
diner
Starters
Oester proeverij
13.95per 3 te bestellen - pornstar martini - leche de tigre - naturel
Kip gyoza
14.95ponzu - sojastroop - bosui - sesam
Burrata V
14.95tomaat - basilicum - komkommer - balsamico - toast
Paling op toast
19.95Boschypaling - brioche - dille creme - zoetzuur van biet
Tonijn tataki
16.95Tonijn tataki - zalm tartaar - wortel - rettich - bosui - taugé - ketjap vinaigrette - mango - wasabi
Soep
Tomatensoep
8.25Balletjes - vermicelli - brood
Vissoep
13.25verse vis - gnocchi
Wortel kurkuma soep V
8.25shiitake - tofu - bosui
Salades
Vissalade
22.50Gerookte paling - gerookte zalm - tonijn - cocktailsaus - gerookte makreel
Caprese V
16.95burrata - gemarineerde tomaatjes - walnoten - balsamico - basilicum - prosciutto +3.75
Beef tataki
18.50Little gem - wortel - knolselderij - tauge - rettich - radijs - koriander - zoetzuur van komkommer - vadouvan - ketjap - vinaigrette
Hoofdgerechten
Runderentrecote (220 gram)
29.50Knolcreme - bospeen - jus van zeewier - knolselderij - rettich - bosui
Tournedos
35.50Rendang - peterseliewortel - paksoy - saus van boemboe en kokos
Indian chicken
23.95malse kip - rijst - boontjes - naan – chutney
Hamburger
21.95brioche - augurk relish - ui - bacon - cheddar - tomaat - coleslaw – friet
Kipsaté
21.95kroepoek - uitjes – pindasaus
Vegan massala V
23.50aubergine - bloemkool - courgette - boontjes - naan – chutney
Zeebaars
28.95pompoen creme - beluga linzen - king boleet - gele curry - beurre blanc
Catch of the day
market priceregelmatig wisselend - wat de noordzee ons te geven heeft - ask the staff
Spaghetti frutti di mare
24.95zeevruchten - witte wijn - peterselie - venkel
Fish & chips
21.95lekkerbek van kabeljauw - remoulade - salade - friet
Sliptong
32.75in roomboter gebakken – groenten
Chefs favorite
Het allerbeste uit de zee
73.50Sliptong - zeebaars - softshell crab - kokkels - scheermesjes - gamba's - tonijn - zalm - oesters - rivierkreeft - friet en brood
Fruit de mer
Fruit de mer
35.25 ppselectie van schaal- en schelpdieren op ijs, o.a. kokkels - vongole - rivierkreeft - oesters, geserveerd met brood, friet, sausjes en groenten
Seafood goodness
Voor 2 personen
72.50vissoep - sliptong - zeebaars - lekkerbek - softshell crab - tonijn tataki - gerookte zalm - calamaris - friet - brood - groenten
Sushi
Rainbow roll
17.95Krokante gamba - tonijn - zalm - avocado - sojastroop - wasabi - wasabi crunch
Spicy tuna roll
17.95Pittige tonijn tartaar - bosui - komkommer - sesam - sriracha mayonaise
Ebi fry roll
17.95Krokante gamba - avocado - wasabimayonaise - mango
Pizza
Margherita V
13.95basillicum - mozzarella
Zand
16.95pulled chicken - cheddar - paprika - ui
Zalm
16.95rucola - zalm - ui - paprika - pesto
Prosciutto
15.95rucola - proscuitto - parmezaan - truffelmayonaise
Dessert
Eclair V
8.95van F&R Pastry - kletskop - chocolade - mokka ijs
Dame blanche V
8.50vanille ijs - slagroom - chocoladesaus
Selectie van bonbons V
6.954 stuks - van F&R Pastry
Poffertjes V
7.25poedersuiker - roomboter
Sweet table V
21selectie van desserts - door de chef samengesteld - voor 2 personen
Tonka mascarpone mousse V
8.75tonka -stoofpeer - hazelnoot - cranberry
Kaasplankje V
11.95selectie van kazen - appelstroop - panforte
borrel
Borrel
Breads & dips V
8.35katwijks zuurdesem - 3 smeersels
Bitterballen
8.50van Holtkamp - mosterd - 6 stuks
Vegan bitterballen V
8,256 stuks - mosterd
Kaastengels V
8.95chilisaus - 8 stuks
Krokante gamba's
11.25chilisaus - 6 stuks
Calamaris
9.95aioli - citroen
Falafel V
6.95hummus - aioli
Crispy chicken strips
8.35chilisaus - 6 stuks
Bittergarnituur
16.25selectie van warme hapjes - 12 stuks
Zoete aardappel friet V
7.25truffelmayonaise - parmezaan
Portie verse friet V
7.25mayonaise
Nachos pulled chicken
10.5cheddar - pulled chicken
Borrelplank
25.50chickenstrips - zalm - prosciutto - kaastengels - krokante gamba's - bitterballen - burrata - falafel - hummus - brood - nootjes
Pata Negra
14.9570 gram - Ibérico ham