Menukaart

boter en jam, ham óf kaas

boter, ham én kaas

3 spiegeleieren - brood - boerenachterham - meegebakken jong belegen

agave siroop, blauwe bessen en banaan

yoghurt, banaan, blauwe bes, cocos, pinda, hazelnoot, agavesiroop, chocoladechunks, granola

Spiegelei, aubergine, yoghurt, tahini, granaatappel, chiliflakes, toast

voor 2 personen - croissant - roerei – toast – ham – kaas – jam – yoghurt – American pancakes – koffie of thee – morning smoothie

perfect hangover cure

ask the flavor

2 glaasjes

Verse jus en prosecco

flatbread, boontjes, wortel, chutney, peterselie

gerookte zalm, rivierkreeft, gerookte makreel, garnalenkroket, kappertjes, cocktailsaus, avocado

tonijn tataki, sojastroop, komkommer, gebakken uitjes, soja bonen, wasabi mayonaise

buffel burrata, gemarineerde tomaatjes, basilicum, pecannoten, olijfolie, balsamico

rundvleeskroketten, brood, mosterd

pita, hummus, tabouleh, sumac, sojabonen, tomaat, ui, harissa, komkommer

Foccacia, kalf, parmezaan, zongedroogde tomaat, kapper appeltjes, salsa verde

brioche, augurk relish, ui, bacon, cheddar, tomaat, coleslaw, friet

2 stokjes, kroepoek, gebakken ui, atjar, friet

lekkerbek van kabeljauw, remoulade, friet

Bao brood, uienchutney, atjar, gebakken uitjes

in roomboter gebakken, friet, groenten, remoulade

per 3 te bestellen Gillardeau, komkommer/gin granite, rockefeller, naturel

vissoep, sliptong, rogvleugel, lekkerbek, soft shell crab, tonijn tataki, gerookte zalm, calamaris, friet, brood, groenten

balletjes, vermicelli

verse vis, gnocchi

Aziatisch, oesterzwam, limoenblad

Brood + boerenachterham. Op de plaat gebakken

Brood + jong belegen. Op de plaat gebakken

Brood + boerenachterham en jong belegen. Op de plaat gebakken

Mortadella, pesto, tomaat, mozarella

basilicum, mozzarella

pulled chicken, cheddar, paprika, ui

Ansjovis, olijven, pesto

rucola, prosciutto, parmezaan, truffelmayonaise

met extra burrata

3 spiegeleieren en brood

3 spiegeleieren met boerenachterham en brood

3 spiegeleieren met meegebakken jong belegen en brood

3 spiegeleieren met meegebakken jong belegen en boerenachterham en brood

Spinazie, gravad lax zalm, peterselie en brood

gravad lax zalm, gerookte makreel, rivierkreeft, tonijn, cornichons, cocktailsaus en toast

buffel burrata, gemarineerde tomaatjes, perzik, jalapenocreme, basilicum, pecannoot, misovinaigrette

little gem, wortel, gauge, rettich, bosui, zoetzuur van komkommer, ketjapvinaigrette, wasabicrunch, vadouvan

balletjes - vermicelli - brood

toast - gerookte zalm - cocktailsaus

friet, salade en remoulade

friet, satésaus en salade

friet - kroket of frikandel - appelmoes & mayo

basilicum - mozzarella

geschroeide tonijn, noodles, wortel, taugé, rettich, bosui, ketjapvinaigrette, wasabi

per 3 te bestellen: Gillardeau, komkommer/gin granite, Rockefeller, naturel

Ponzu, sojastroop, bosui, sesam, sriracha

Burrata, gemarineerde tomaatjes, perzik, jalapenocreme, basilicum, pecannoot, toast

bao brood, uienchutney, atjar, gebakken uitjes

balletjes, vermicelli, brood

verse vis, gnocchi

Aziatisch, oesterzwam, limoenblad en brood

gravad lax zalm, gerookte makreel, rivierkreeft, tonijn cornichons, cocktailsaus en toast

burrata, gemarineerde tomaatjes, perzik, jalapenocreme, basilicum, pecannoot, mistvinaigrette, toast

little gem, wortel, tauge, rettich, bosui, zoetzuur van komkommer, ketjapvinaigrette, wasabicrunch, vadouvan

rendang, bloemkool, pinda seroendeng, paksoy, saus van boemboe en kokos

teriyaki, brocollicreme, lente ui, bundelzwam, rettich, jus van shiitake

Malse kip, rijst, boontjes, flatbread, chutney

brioche, augurk relish, ui, bacon, cheddar, tomaat, coleslaw

twee stokjes, kroepoek, gebakken uitjes, atjar

Griekse risotto, tomaat, courgette, paprika, feta, olijven, pita brood

in roomboter gebakken, groenten, remoulade

brocollicreme, tuinbonen, prei, venkel, beurre blanc, bonenkruid

Regelmatig wisselend, ask the staff

zeevruchten, witte wijn, peterselie

lekkerbek van kabeljauw, remoulade

sliptong, rogvleugel, softshell crab, kokkels, scheermesjes, gamba's, tonijn, zalm, oesters, rivierkreeft, friet, brood

selectie van schaal- en schelpdieren op ijs met o.a. kokkels, scheermesjes, rivierkreeftjes, oesters, softshell crab, gamba's, geserveerd met friet, brood en sausjes

vissoep, sliptong, rogvleugel, lekkerbek, softshell crab, tonijn tataki, gerookte zalm, calamaris, friet, brood, groenten

krokante gamba, tonijn, zalm, avocado, srirachamayonaise, wasabi, wasabicrunch

tonijn, komkommer, sesam, srirachamayonaise, sojastroop

Krokante gamba, avocado, wasabimayonaise, mango

Wortel, komkommer, hummus, avocado, shiso, mango, sriracha

basilicum, mozzarella

ansjovis, olijven, pesto

pulled chicken, cheddar, paprika, ui

rucola, prosciutto, parmezaan, truffelmayonaise

extra burrata

Biscuit, crémeux van pistache, vanille ganache, mango, peper

Chocolade biscuit, vaille, passievrucht, krokante parels

4 stuks van F&R Pastry

vanille ijs, slagroom, chocoladesaus

poedersuiker, roomboter

3 dips

6 stuks, van Holtkamp, mosterd

6 stuks, met mosterd

chilisaus, 8 stuks

chilisaus, 6 stuks

aioli, citroen

hummus + aioli

chilisaus - 6 stuks

selectie van warme hapjes - 12 stuks

truffelmayonaise - parmezaan

mayonaise

cheddar + pulled chicken + salsa + guacamole

chickenwings + zalm + mortadella + kaastengels + krokante gamba's + bitterballen + burrata + falafel + hummus + brood + nootjes

Wij bieden u graag een aangepast menu zoals hieronder aan!

pita, hummus, tabouleh, sumac, sojabonen, tomaat, ui, harissa, komkommer

Flatbread, boontjes, wortel, chutney, peterselie

tonijn tataki, sojastroop, gebakken uitjes, sojabonen, wasabimayonaise

van Holtkamp, brood en mosterd

buffel burrata, tomaatjes, basilicum, jalapenocreme, perzik, peccanoot

brioche, augurk, uienchutney, bacon, cheddar, tomaat, bbq mayonaise, friet

2 stokjes, kroepoek, atjar, friet

gravad lax zalm, gerookte makreel, rivierkreeft, tonijn, cocktailsaus, toast

balletjes, vermicelli, brood

Aziatisch, oesterzwam, limoenblad

basilicum, mozzarella

pulled chicken, cheddar, paprika, ui

rucola, prosciutto, parmezaan, truffelmayonaise

diverse varianten

driegangen keuzemenu (vooraf reserveren)

burrata, gemarineerde tomaatjes, perzik, jalapeñocreme, basilicum, pecannoot, toast

balletjes, vermicelli, brood

op klassieke wijze

2 stokjes, kroepoek, atjar, friet

Griekse risotto, tomaat, courgette, paprika, feta, olijven, pita brood

lekkerbek van kabeljauw, remoulade

brioche, augurk, uien chutney, bacon, cheddar, tomaat, coleslaw, bbq mayonaise

malse kip, rijst, boontjes, flatbread, chutney

vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus

***

driegangen keuzemenu (vooraf reserveren)

geschroeide tonijn, noodles, wortel, tauge, rettich, bosui, ketjapvinaigrette, wasabi

burrata, gemarineerde tomaatjes, perzik, jalapeñocreme, basilicum, pecannoot, toast

Ponzu, sojastroop, bosui, sesam, sriracha

teriyaki, brocollicreme, lente ui, bundelzwam, rettich, jus van shiitake

Griekse risotto, tomaat, courgette, paprika, feta, olijven, pita brood

Brocolli creme, tuinbonen, prei, venkel, beurre blanc, bonenkruid

chocolade biscuit, vanille, passievrucht, krokante parels

Biscuit, crémeux van pistache, vanille ganache, mango, peper